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• Port-folio : Les gestes du vin

  Dans l'Antiquité comme au Moyen Âge, les travaux agricoles
  rythmaient l'année, comme en témoignent les nombreux
  calendriers conservés sur différents supports.
  La viticulture y était représentée à travers deux moments-clés :
  la taille de la vigne au mois de mars, et les vendanges
  en septembre-octobre.

  
  

  Magazine : Histoire Antique & Médiévale hors-série n° 20 Page : 8-15

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• La symbolique du vin en Grèce ancienne
• Les Celtes anciens et le banquet méditerranéen (VIIe-IVe siècle av. J.-C.)
• Le goût des vins vieux à l'époque romaine
• Le commerce du vin en Méditerranée occidentale entre le IIe siècle av. J.-C. et le IIIe siècle de notre ère
• L'expansion de la vigne outre-Rhin au Moyen Âge
• Les homes de las vinhas
• Parler de vin, parler divin
• Vin et médecine
• A la recherche des vins de l'Antiquité
• Les indices de la viticulture antique en Bourgogne
• Cîteaux et les Cisterciens
• Les vignes et les vins du prince
• Les vignerons dijonnais à la fin du Moyen Âge
• Le vin et le lieu